Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,068 €
Prix de revient TTC Total :
2,174€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Cookies | ||
| Vanille liquide | 1/2 l | 0,001 |
| Couverture noire | kg | 0,085 |
| Vergeoise | Kg | 0,050 |
| Farine | kg | 0,100 |
| Levure chimique | Pièce | 0,200 |
| Sucre en poudre | kg | 0,035 |
| Beurre | kg | 0,050 |
| RHUM Negrita | bouteille | 0,001 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |