Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
2,147 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 381,145 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Baguette | Pièce | 3,000 |
| Jambon de Serrano | kg | 0,200 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |