Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
1,036 €
Prix de revient TTC Total :
8,291€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
806,148 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Huîtres claires | Pièce | 8,000 |
| Pommes Granny | kg | 0,060 |
| Cerfeuil | Botte | 0,250 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |