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Fiche technique de fabrication N°

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Prix de revient TTC par unité : 1,454 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 349,029 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Feuilles de brick Poche de10 0,000
Crème légère spéculoos
Oeufs (jaunes) Pièce 0,000
Lait L 0,000
Crème liquide l 0,000
Rhubarbe
Rhubarbe kg 0,000
Miel kg 0,000
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation