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Fiche technique de fabrication N°

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Prix de revient TTC par unité : 3,460 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 889,109 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Filets de saumon kg 0,000
Pommes de terre Bintje kg 0,000
Thym Botte 0,000
Huile de tournesol l 0,000
Citron kg 0,000
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation