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Fiche technique de fabrication N°

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Prix de revient TTC par unité : 0,488 €
Prix de revient TTC Total : 2,441€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 707,160 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
base
Concombres (piéce) Pièce 0,833
Concombres (piéce) Pièce 0,833
Huile d'olives l 0,031
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation