Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Ecrasé de patates douces | ||
| Crème liquide 30% M.G. | l | 0,100 |
| Beurre | kg | 0,050 |
| Patate douce | kg | 1,500 |
| Oranges (pièce) | Pièce | 1,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |