Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
457,911 €
Prix de revient TTC Total :
457,911€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
84 319,380 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Beurre | kg | 1,000 |
| Semoule de blé | kg | 2,000 |
| Raisins secs | kg | 0,500 |
| Poulet effilé de 1,4 kg | Pièce | 20,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 20,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |