Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
15,081 €
Prix de revient TTC Total :
60,326€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 258,748 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Asperges | ||
| Asperges blanches | kg | 6,000 |
| Gros sel | kg | 0,060 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |