Fiche technique de fabricationN°875
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
23,181 €
Prix de revient TTC Total :
92,724 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1446,755 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Glace | Café | Chantilly | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème liquide | l | 0,100 | |||||||||||