Fiche technique de fabricationN°7535
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,935 €
Prix de revient TTC Total :
31,481 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1783,229 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | éléments de base | crème | décors | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème liquide 30% M.G. | l | ||||||||||||