Fiche technique de fabricationN°7534
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,460 €
Prix de revient TTC Total :
11,679 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3288,824 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | éléments de base | crème | meringue | décors | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,125 | 0,135 | ||||||||||