Fiche technique de fabricationN°7511
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
19,334 €
Prix de revient TTC Total :
154,672 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
452,514 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Eléments de base | garniture | crème | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème liquide 30% M.G. | l | ||||||||||||