Fiche technique de fabricationN°7495
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,097 €
Prix de revient TTC Total :
8,774 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1654,121 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | éléments de base | crème | décors | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Blancs d'oeufs en briques | l | 0,200 | |||||||||||