Fiche technique de fabricationN°7491
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
12,065 €
Prix de revient TTC Total :
96,520 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3685,269 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | éléments de base | garniture | décors | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Pavé de boeuf (170g) | pce | 26,000 | |||||||||||