Fiche technique de fabricationN°7481
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,501 €
Prix de revient TTC Total :
12,006 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5541,149 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | streusel | crémeux | poires | décors | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre demi-sel | kg | 0,200 | |||||||||||