Fiche technique de fabricationN°7288
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
4,973 €
Prix de revient TTC Total :
298,358 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1275,019 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Crème citron | Meringue Yuzu | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,480 | |||||||||||