Fiche technique de fabricationN°7273
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
6,805 €
Prix de revient TTC Total :
27,220 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1519,473 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | gratin | Sauce | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,012 | 0,028 | 0,120 | |||||||||