Tartelette passion ganache chocolat noir.

 

Fiche technique de fabricationN°7252

Pour

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 0,124 €
Prix de revient TTC Total : 24,805 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 330,890 KJ
Descriptif, argumentation :
C'est une tartelette à base de pâte sucrée aux amandes, garni d'un appareil au chocolat noir et à la crème. Une mousse légère aux oranges l'accompagne.


Article Unité Pâte sucrée aux amandes Appareil choclat Crème passion Crème fouettée Total PUTTC PTTTC
CAVE
Eau L