Fiche technique de fabricationN°7213
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
4,073 €
Prix de revient TTC Total :
325,878 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
8158,239 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Langoustine | Risotto | Ecume | Décoration | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| Chorizo | kg | ||||||||||||