Fiche technique de fabricationN°7124
Pour Part(s)
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
4,562 €
Prix de revient TTC Total :
36,500 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1615,284 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Cuisson | Sauce | ragoût de fèves et morilles | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CAVE | |||||||||||||
| COGNAC *** | Bouteille | ||||||||||||