Fiche technique de fabricationN°7113
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
11,013 €
Prix de revient TTC Total :
132,160 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2085,574 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Biscuits accolés | Garniture | Mousse armagnac | Mousse pruneaux | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,200 | |||||||||||