Tronçon de turbotin rôti, jus de viande à la moelle et tombée d'épinards ----

 

Fiche technique de fabricationN°7109

Pour Part(s)

Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 18,888 €
Prix de revient TTC Total : 339,987 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 671,860 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base epinards JUS MOELLE Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Moelle kg