Fiche technique de fabricationN°7108
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité:
7,667 €
Prix de revient TTC Total :
138,009 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3120,233 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | foie gras | carpaccio de betterave | pomme Granny Smith | DECOR | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| jus de canard | Boite | 2,250 | |||||||||||