Beignets de salsifis ----

 

Fiche technique de fabricationN°6994

Pour Part(s)

Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 9,229 €
Prix de revient TTC Total : 36,915 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1349,987 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base Pâte à frire Décor Cuisson Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 45 kg 0,025 0,100