Fiche technique de fabricationN°6887
Pour
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
5,799 €
Prix de revient TTC Total :
139,185 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4941,091 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Macarons | Financier | Tiramisu | samsa | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,090 | 0,312 | ||||||||||