FILET DE FLETAN A L'AMERICAINE ----

 

Fiche technique de fabricationN°6884

Pour Part(s)

Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 7,242 €
Prix de revient TTC Total : 50,694 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1312,096 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base base cuisson Sauce américaine Décor Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 45 kg