Escalope de veau aux morilles ----

 

Fiche technique de fabricationN°6824

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité: 6,636 €
Prix de revient TTC Total : 53,088 €

Produit allergène : Gluten, Arach,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3500,648 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base Sauce Morilles Décor Garniture Purée de carottes Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Noix de veau kg 1,200