Pavé de boeuf sauce Bordelaise ----

 

Fiche technique de fabricationN°6818

Pour couverts

Catégorie : Sauces
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 3,923 €
Prix de revient TTC Total : 31,384 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1278,099 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Finition Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Moelle kg