Fiche technique de fabricationN°6811
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
0,906 €
Prix de revient TTC Total :
6,344 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
724,340 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce Béchamel | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | ||||||||||||