Fiche technique de fabricationN°6794
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
8,037 €
Prix de revient TTC Total :
48,221 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4237,284 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte | Pâtissière | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,122 | 0,075 | ||||||||||