BISCUIT ROULE A L'ANANAS , SORBET COCO ----

 

Fiche technique de fabricationN°6737

Pour Plaque(s)

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 262,101 €
Prix de revient TTC Total : 131,051 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 38989,553 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Pâte Garniture Finition SORBET COCO Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 45 kg 0,063