Fiche technique de fabricationN°6734
Pour Part(s)
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
9,026 €
Prix de revient TTC Total :
72,207 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2530,230 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Jus | Finition | POMMES DARPHIN | FRICASSEE DE CHAMPIGNONS | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,040 | 0,040 | 0,040 | 0,100 | 0,050 | |||||||