Fiche technique de fabricationN°6729
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,358 €
Prix de revient TTC Total :
26,866 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2288,797 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base GRATIN | Finition | PIÈCE DE BÅ’UF | JUS ROMARIN | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Faux Filet boeuf | kg | ||||||||||||