MOULES POULETTE ----

 

Fiche technique de fabricationN°6723

Pour Part(s)

Catégorie : Coquillages et crustacés
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 7,297 €
Prix de revient TTC Total : 29,188 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1044,291 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base cuisson champ, Velouté Finition Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 55 kg