Gestuel BP 5 ----

 

Fiche technique de fabricationN°6701

Pour Part(s)

Catégorie : Fiche d'intention pédagogique T.A.
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Prix de revient TTC par unité: 0,923 €
Prix de revient TTC Total : 9,229 €

Produit allergène : Gluten, Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1823,388 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base + pate feuilletée Sauce Garniture Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 45 kg 0,100