Fiche technique de fabricationN°6699
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité:
6,134 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3669,534 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Fond blanc | Fond BRUN | Cuisson griller | Beurre composées | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Os de boeuf | kg | ||||||||||||