Fiche technique de fabricationN°6686
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
2,942 €
Prix de revient TTC Total :
88,270 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1489,860 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce vinaigrette | Garniture | DECOR | oeuf | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | ||||||||||||