Fiche technique de fabricationN°6681
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
9,124 €
Prix de revient TTC Total :
72,996 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3501,045 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte brisée | Appareil | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,240 | |||||||||||