Fiche technique de fabricationN°6606
Pour
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
2,179 €
Prix de revient TTC Total :
43,578 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
596,922 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | St jacques | Croute de noisettes | Fondue endives | Décors | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | ||||||||||||