Fiche technique de fabricationN°6574
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
8,245 €
Prix de revient TTC Total :
32,979 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3830,321 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Cabillaud | Chips | Sauce Tartare revisitée | Crème de petits pois | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème UHT 15% | L | ||||||||||||