Fiche technique de fabricationN°6488
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
23,879 €
Prix de revient TTC Total :
238,788 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3285,392 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Bavaroise orange | biscuit chocolat | Biscuit orange | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 55 | kg | ||||||||||||