Fiche technique de fabricationN°6474
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
17,566 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2827,710 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Dos lieu | Beurre blanc | Fumet | Garnitures | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CAVE | |||||||||||||
| Vin blanc Cuisine | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 0,000 | |||||||||