TA BTS : Réaliser une crôute moderne

 

Fiche technique de fabricationN°6361

Pour Part(s)

Catégorie : TA
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 1,706 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 5051,714 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Croute Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Parmesan parmigiano reggiano kg 0,000