BTSHR sujet N°9 2015.

 

Fiche technique de fabricationN°6274

Pour Part(s)

Catégorie : Paniers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 23,443 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 8553,073 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Denrée Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Epaule d'agneau désossée kg 0,000