Fiche technique de fabricationN°6264
Pour Part(s)
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,495 €
Prix de revient TTC Total :
13,979 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2467,832 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Filet de poulet | croûte | Jus de volaille | Légumes | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,020 | 0,080 | 0,020 | 0,060 | ||||||||