Fiche technique de fabricationN°6262
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,671 €
Prix de revient TTC Total :
1,671 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1737,746 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Farce | Sauce | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Escalopes de veau (150 g) | piéces | 0,400 | |||||||||||