Fiche technique de fabricationN°6213
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
4,921 €
Prix de revient TTC Total :
49,209 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
967,436 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Liaison | Finition | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,075 | |||||||||||