Fiche technique de fabricationN°6136
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,553 €
Prix de revient TTC Total :
49,703 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
547,532 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | duxelles | pâte | bouillon | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,256 | |||||||||||