Fiche technique de fabricationN°5999
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
9,642 €
Prix de revient TTC Total :
77,139 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1559,088 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Papillotes | Garniture | Sabayon tomate fenouil | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | ||||||||||||